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飲み込みやすい食事

重症筋無力症になって嚥下が弱くなったせいか、食事中にむせるようになりました。むせないために飲み込み易い物を食べるようにしています。
基本的に、料理にとろみや滑らかさを付けるように意識しています。
例えば、オリーブオイルを掛けて料理を滑らかにしたり、水溶き片栗粉を料理に使ってとろみを付けたりしています。オリーブオイルは、どんな料理にも合うので愛用しています。
また材料は、オクラ、モロヘイヤ、山芋、なめたけ、納豆などぬめりのあるものを使った料理を、意識して食べるようにしています。
医学的に正しいかどうかはわかりませんが、私はぬるいお湯で薬を飲むと、水で薬を飲むよりも、飲み込み易く感じます。
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飲み込みやすい料理

ツルムラサキのおひたし食べ物でむせてしまうことがあるので、飲み込みやすい食事を心がけたいと思っています。左記の画像はつるむらさきのおひたしです。独特のねばりがあるので、飲み込みやすい食べ物です。


抗体が陰性化

先日、神経内科の診察に行きました。
その日は抗アセチルコリン受容体抗体の値がわかる日でした。発病当時の抗アセチルコリン受容体抗体の値は0.6でした。胸腺の摘出後、しばらくしてから、値は0.3になり、その状態が続いていました。今回の血液検査の結果で、『抗アセチルコリン受容体抗体が陰性化した』と主治医から告げられました。
陰性化したことはうれしく思いましたが、依然として、易疲労性、むせ、眼球固定などの症状はあります。
今までどおり、体調に気をつけて生活をしていくことに変わりはありません。
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  • Author:MGブロガー
  • 29才の時、重症筋無力症と診断されました。